料理人と一緒に料理を作る機会があったのですが、美味しいものを食べるには、手間をかけて丁寧に作っていかないといけないことがよく解りました。
普段外食して美味しい料理というものは、ほとんどが、手間賃なんだということじゃないかとも思いました。
家での食事も、今まで以上に有り難く頂きたいと思いました。

＠たけちか