二週間程前に、田舎から荷物が送られてきました。
みかんや里芋、私には名前もわからない果物と葉物野菜が入っていました。
料理ベタな母と料理を作らない私では、なかなかそれを消費出来ません。
里芋は、かなりの個数残っていましたので、茹でる事にしました。茹でた里芋に酢味噌をかけて食べる料理。……料理と呼べるのかも微妙な感じですが、作りました。
これが、初めてのことなので、結構難しかったんです。
茹で加減を若干失敗し、ぐずぐす・ドロドロになりました。
冷やすのも、常温なのか水に漬けて冷やしてよいものかわからず、悪戦苦闘。
結果、味は……イケてました。ちゃんと、おふくろの味出てましたよ。

いやぁ、手間取りましたが、楽しい時間でしたね。

＠ながた