わたしは、そばとうどんなら間違いなくうどんを選ぶ、うどん派です。
そばは年越しで年に１回食べるのみ。
そんな私が東京での麺類を食す回数を考えると、ラーメン・３：そば・２：うどん１の割合になる。
原因は明確。
うどんつゆが黒いのだもの。
いりことこんぶだしがしっかり入った透き通るつゆのうどんを食べていた私には、あの黒いつゆうどんはたえられません。だしは入ってるの？
グルメじゃないけど、うどんだしにはうるさい私です。
おいしいうどん屋教えてください。